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宜蘭特產小吃：
石 花 凍：石花菜藻體呈紫紅色，我國洋菜業之主要原料，也是臺灣北部與東北角
海域最具經濟性價值之藻類，；食用時，將水煮沸放入乾燥的石花菜，
待凝結後切成塊狀調入糖水、檸檬即可。
魩仔魚羹：魩鱙魚俗稱「魩仔魚」，含有豐富鈣質、營養極佳，是國人喜愛的海鮮
食物，主廚將魩仔魚以羹湯的方式呈現，口感溫潤，且更易吸收，非常
適合全家人一起享用。
糕 渣：是蘭陽地區著名的美食，外觀看似涼品，內部卻炙熱燙口，風味猶如「
油炸冰淇淋」入口軟柔漸化，製作方式與蘭陽人鄉土原味相映成趣。
櫻 花 蝦：
櫻花蝦以往是屏東東港才吃的到，現在東北角的北關就可以吃到櫻花蝦
。櫻花蝦俗稱「花殼仔」，本身佈滿紅色素及161個發光器，當漂浮於
水面時，眺望之色澤和型態如同日本國花櫻花般小巧可愛，故而得名。 |
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