池上為花東縱谷著名的魚米之鄉，米以池上米為貴，魚則來自大坡池。
早期居民網捕池中所產的魚蝦，與池上米一起製成口感好的飯包，因此名聲大開；今池中魚蝦雖已不再用來入菜，但「池上飯包」已成為人人皆知的招牌便當了。
湖區水鳥甚多，且為台灣水雉最大棲息地之一，民國49年(1960年)評選台東十景，「池上垂綸」亦名列其中，惜好景難久，因湖沼已進入濕生演替後期。
台東縣政府因應鄉民開發大坡池的殷切期待，於民國74年計畫開闢為風景區，以現有28公頃為規劃設計範圍，自民國81年至86年分3期6年進行，規劃設立6個分區：1.公共設施區，2.服務設施區，3.運動公園區，4.自然公園區，5.休閒農業區，6.田園景觀區。開發及建設項目計62項，目前仍持續開發及建設中。

鐵路：
池上站是池上鄉鐵路唯一停靠站。北上、南下客車每日有32班次。由池上搭乘自強號列車往台北5小時可達，往高雄約4小時。

公路：
台9線是池上鄉公路交通系統的大幹道，由池上鄉北上花蓮約2小時車程，南下台東約1小時車程。 自行開車：南上北下於台九線322KM依循路標續行。
搭乘公車在台東市搭鼎東客運山線往池上和花蓮班車，在池上站下車，循路標步行約10分即抵達。

國家風景區: 伽路蘭遊憩區／ 小野柳／ 水往上流奇觀／ 金樽陸連島海灘／ 泰源幽谷／ 月光小棧遊憩區／ 三仙台風景區／ 石雨傘／ 東海岸國家風景區管理處／ 八仙洞 ／ 烏石鼻／ 舊樟原橋遊憩區／ 富山護漁區／ 關山大圳／ 鹿鳴吊橋／ 高台飛行傘區／ 武陵綠色隧道／ 大圳馬背調整池水利公園／ 小黃山(普優瑪山)／ 白玉瀑布／ 利吉惡地／ taromak(達魯瑪克)部落／ 綠色隧道／ 利稻部落／ 霧鹿古砲台／
景點遊憩區: 正氣路水果街／ 台東森林公園／ 鯉魚山公園／卑南大圳水利公園／登仙橋遊憩區 / 德高斷層景觀 / 加母子灣 / 新港(彩虹)瀑布／ 佛頂山(橘子山)／ 重安瀑布／ 千禧曙光紀念園區／ 玉長公路／ 卑南文化公園／ 大坡池／ 杜園／ 萬安禾鴨生態池／ 池上浮圳／ 三號運動公園／ 關山親水公園／ 龍田村／ 新良親水公園／ 龍田慈濟苦楝樹／ 永安玉龍泉步道／ 知本水利親水公園／ 賓朗果園／ 東鳩窯／ 天龍古道／ 天龍吊橋／ 埡口／ 摩天嶺／ 新武呂溪保護區／ 新武路峽／ 卑南上圳／ 新興社區(撒布優部落)／ 麻勒得伯部落／ 土板排灣族文化藝術社區／ 南田海岸親水公園(含南田石岸)／ 浸水營古道／ 拉里吧毛蟹生態園區／ 安朔蝴蝶谷／ 南田觀音鼻海谷／ 都蘭山﹝登山步道﹞／ 大武國家森林步道／ 知本森林遊樂區／ 觀林吊橋／ 台東原生應用植物園／ 原生民俗植物園區／ 新化油杉自然保護區／ 武陵綠色隧道／
博物館•古蹟•寺廟: 台東縣自然史教育館／ 大坡國小教材園／ 原住民文化會館／ 國立台灣史前文化博物館／ 台東美術館／台東鐵道藝術村 ／ 台東故事館／ 阿美族民俗中心／ 稻米原鄉館／ 客家文物館／關山舊火車站／ 布農族文物館／ 布農部落文化園區 ／ 紅葉少棒紀念館／ 卑南王家三合院／ 拉瑪達星星紀念公園／ 天后宮／ 海山寺／ 保安宮／ 關山天后宮／ 清覺寺／ 知本福靈宮 ／ 佛緣禪寺／ 北隆宮／ 都蘭遺址／ 姑仔崙半穴居遺址／