根據研究報導,畜牲生活的越快樂、越健康,肉質就會越好,永群畜牧場的牛群、豬隻都是畜養在田野林地當中,鄰山面 海環境優美,採 用科學化管理、自然放牧、天然飼料餵食、不打針吃藥;我們選取優質的黑豬、黃牛作培育,更重要的是利用 純淨地下水、環境無污染的優勢,讓畜牲享受與金門高粱酒同等級的優質水源,並餵食金門高梁酒糟,營養成分高的酒糟養出 肉質甘甜、油花分布均勻、吃起來不油膩、且肉質較有嚼勁,肉質等級可媲美日本松阪。
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