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 油桐花詩戀四月飄花雪滿地，五月雪花地毯鋪；
踏雪尋梅同協力，雪中送炭真情意。
油桐樹，每年的三月底才長出嫩芽開花苞，到了四月就開滿一樹的白花，把山區覆上一叢叢的白色花景，賞花最佳時機是四月底到五初，漫步在油桐樹林間，空氣飄著淡淡的花香，旋轉飄落的朵花鋪成白毯，彷彿下了一場雪，這就是五月雪。
在台灣，俗稱油桐的有兩種：千年桐與三年桐
千年桐：葉片基部之腺體有柄，果實表面有皺紋，故又稱皺桐。
三年桐：葉片基部之腺體無柄，果實表面光滑無皺紋，故又稱光桐。
兩者皆由大陸引進栽種，栽種的目的在取其種子榨油，其為良好的乾性油，主要用於塗料與油漆工業。三年桐栽種後三年即可收穫，但經濟壽命較短；千年桐相較其經濟壽命則較長，因而名之，美濃紙傘傘面所使用的防水油，便是桐油。 |
