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深坑豆腐】          
更新日期: 2010/12/09

深坑豆腐

地  址: 臺北縣深坑鄉
聯絡電話: (02)2662-3116(鄉公所)
本頁網址: www.5657.com.tw/taipei/p23.htm
衛星導航:  
更新日期:  

  

 

景點介紹:
 

深坑老街
深坑位在於台北盆地的東南邊緣,四周山脈環繞,全境多為海拔300─500公尺的丘陵地。深坑因為位在河邊,中為低陷河谷平原的地形,地勢低窪,將此與地名做聯想,故如坑底而得名。 早期的『深坑老街』長 200 多公尺,寬不及二米的泥土路,兩旁都是草厝。有一次街上廟會,燒紙錢時不慎引燃草厝,整條街付之一炬,後來重建時大都蓋成瓦屋,牆壁是用土角磚做的「土角厝」。

深坑豆腐
『深坑豆腐』是深坑地區聞名全臺的特產,深坑豆腐之所以受歡迎主要有二個原因:一是製造的方法,使用一級豆孔,以木炭燃燒加溫製成,造就了深坑豆腐與眾不同的基礎;二是料理的方式,深坑老街小吃店共同的招牌菜便是紅燒豆腐。來到深坑老街,嚐嚐知名的各種豆腐料理,深坑的豆腐好吃,主要秘訣在於深坑不含鐵質的特殊水質,並遵循傳統「鹽滷法」釀製,在以木炭燃燒加溫,還帶有獨特的焦味,這是值得大家聞香下馬品嚐的原因。

交通指引:
 

●公車族
※搭捷運、轉公車-
搭乘捷運木柵線於《木柵站》下車,轉乘指南客運660號公車、欣欣客運666、819號公車、指南客運679號公車、臺北客運1076號公車,均可達深坑。
搭乘捷運新店線於《公館站》下車,轉乘指南客運660號公車,可達深坑。
搭乘捷運新店線於《景美站》下車,轉乘指南客運660號公車、欣欣客運666號公車,可達深坑。
搭乘捷運新店線於《七張站》下車,轉乘欣欣客運819號公車,可達深坑。
搭乘捷運南港線於《市政府站》下車,轉乘指南客運912號公車,可達深坑。
※搭公車-
於圓環、塔城街、中華路、羅斯福路、公館、景美、木柵等站,搭乘指南客運660號公車,可達深坑
於景美、考試院、木柵等站,搭乘欣欣客運666、660號公車,可達深坑。
於七張、景美女中等站,搭乘欣欣客運819號公車,可達深坑。
於松壽路口、市政府、信義行政中心等站,搭乘指南客運912號公車,可達深坑。
於木柵、捷運木柵站等站,搭乘台北客運1076號公車,可達深坑。
於政大、動物園等站,搭乘指南客運679號公車,可達深坑。
欣欣客運251、236可達總站台新工廠,再往前步行約5-10分鐘或轉搭公車660、666、819、912等公車至深坑老街。

●開車族
高速公路:
(1)北二高:木柵交流道(20.8k)下,連接國道3甲接106乙縣道或聯絡道接106縣道至深坑。
(2)中山高:汐止系統交流道連接北二高,於南深路出口匝道下或木柵交流道下。
(3)北宜高:石碇交流道(4k)下,接106乙縣道或106縣道往深坑方向。

省道:走台九線經石碇再進入深坑土庫(106縣道)方向。
縣道:
(1)由木柵走106縣道至深坑。
(2)由南港舊莊街一段轉109縣道經山豬窟至深坑。
(3)由南港舊莊街走32縣道轉106縣道至深坑。
(4)由坪林走106乙縣道經華梵大學至深坑。

●登山族
   從南港舊莊路大豐雜貨店旁,走茶路更寮古道進土庫岳至深坑。

以上資料來源 臺北縣深坑鄉公所

其他簡介:
 

台北縣深坑鄉公所http://www.shenkeng.tpc.gov.tw/web/Home

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