汶水老街是早年前進山區的重要管制點,在內山管制的年代,進出山區工作的伐木工人、礦工遠行返鄉前,都會在街上留宿一晚隔天再上路,所以汶水老街形成甚早,有飯店、雜貨店、理髮店,所以汶水的發展相當的早。苗栗縣政府實施線纜下地工程,改善道路鋪面,設置入口意象招牌統一形式,打造汶水老街的城鄉風貌,街景因此煥然一新。
「汶水老街」位於後龍至汶水東西向快速道路的終點,也是觀光客進入「雪霸國家公園」與「泰安溫泉風景區」的門戶,通往雪霸國家公園的路上有個清安豆腐街,美味的饕客這是由一個泰雅、客家、賽夏共同聚集而成的部落,漫步在汶水老街,彷彿走入時光隧道,可以發掘客家歷史發展的痕跡
,以及濃厚的鄉下人情味,更吸引外地遊客到大湖旅遊、採草莓、泡湯,都會前往汶水老街來個懷舊之旅。
眼前的恬適景致仍別有一番風味!鄰近大湖的地利之便,讓這裡處處可見草莓的蹤跡。草莓酒、草莓香腸、草莓冰淇淋早已成為這裡的一分子。每逢週休二日當地居民會在自家門口擺攤,陳列客家板條、菜包、鹹菜湯等客家小吃,招呼路過的觀光客下車享用,趁著假日來趟汶水老街,親身體會這裡的獨特風情吧!
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