花蓮市奇萊亞酒莊文化館是複合式園區,供遊客參觀原住民文物、製酒文化,兼能用餐與購物。
奇萊亞是東部第一座酒莊文化館,位在花蓮市德興棒球場對面,文化館規劃撒奇萊雅文化探索、釀造製酒展示迴廊,全年無休,每天上午9時至下午6時免費開放參觀。
酒莊提供當地歷史人文與休閒農遊的知性提供場所,做為農村休閒酒莊,奇萊亞酒莊除了酒的專業釀造知識,還延伸觸角含括該土地上區域族群的變遷與歷史故事,承擔濃濃的在地情感。
奇萊亞酒莊,位於沙奇萊亞族人記憶中的達固布灣舊社範圍。其所生產種植沙婆噹溪灌溉農產,遵循古法精緻釀造,嚴選花東縱谷各種素材,透過改良研發、希望深耕文化傳統,由起步於有機桑果的種植與果醬加工保存,到目前推出釀造酒與本味醋產品,並延伸這個土地其他農特產品—「伊娜精釀」、「期待小米長大」、「安流本味釀醋」、「巴布餾遛」系列等…,藉由宗泰、曾記兩大區域名產通路以及西部百貨公司、機場、糖廠派駐設櫃,蒙各界好評。
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